「鍋は使いません」 失敗しない！トロトロ温泉卵の作り方
ライフスタイル蕎麦やうどんに合わせるとおいしい温泉卵。いざ作ってみると火加減が難しく、失敗してしまう人もいるでしょう。 そんな温泉卵を作るのが苦手な人に朗報です！なんと、いつも捨てているあの容器を活用することで簡単に作れるのだとか。 …
料理
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「目からウロコ」 パプリカが甘くなる方法を、企業が紹介！
ライフスタイル春から夏にかけて旬を迎える、野菜のパプリカ。 スーパーマーケットや青果店では、黄色、オレンジ色、赤色などが売られています。 そんなパプリカをサラダに入れれば、色鮮やかで食卓を華やかにしてくれるでしょう。 魚焼きグリルを使…
鍋の油、まだすくってる？ 氷を使う裏技に「煮汁が減らない」
ライフスタイルじっくりと柔らかく煮た角煮は、脂身がとろりと溶けておいしいですよね。 しかし脂身の多い肉を使うため、余分な脂で鍋全体が覆われてしまうこともあるでしょう。 そのまま器によそうと、油ギトギトの角煮になり、見た目も味もイマイチ…
箱の側面と押し込むと… 意外と知らない効果に「知らなかった！」
ライフスタイル『アルミホイル』は料理に欠かせない便利アイテム。 しかし使用中に芯が飛び出たり、きれいに切れなかったりと悩みを抱えている人も多いのではないでしょうか。このような問題はほんの少しの工夫で簡単に解消できます。 Instagr…
石づきを取る時に「包丁はいりません」 思わぬ方法に「絶対こっち」
ライフスタイル和食から洋食まで活躍する『キノコ』。調理の際は『石づき』を切り落とさなくてはなりません。 なかでもシメジやヒラタケは石づきを中心に広がるように生えているため、石づきだけを包丁で切り落とすのは意外と難しく、軸の部分まで切り…
超簡単！ フレンチトーストを食べたい時に食べる方法に「これでよかったんだ」
ライフスタイルちょっとリッチなモーニングやカフェなどで食べたくなる、フレンチトースト。 時間に余裕がある朝に「作ってみようかな？」と思うこともあるでしょう。 しかし、フレンチトーストは卵液を染み込ませるのに時間がかかるなど、すぐに食べ…
そうめんは茹でた後、〇〇して！ 素麺協同組合の提案に「その発想はなかった」「やってみよう」
ライフスタイルつるつるとしたノド越しとコシのある食感がおいしい、そうめん。 そうめんはゆでた後、めんつゆにくぐらせて薬味とともに食べるのが、一般的な味わい方でしょう。 しかし、そうめんの調理方法は『ゆで』にとどまらないのを知っています…
初夏にピッタリなアレを『ジップロック』で！ 「神か」「これなら自分にもできそう」
ライフスタイル５～７月頃になると、スーパーマーケットなどで、梅の実が並びます。 売り場には、梅酒や梅シロップを作る人向けの瓶や氷砂糖なども置いてあり、「今年は挑戦してみようかな」と、考える人もいるでしょう。 しかし、梅酒や梅シロップを…
魚の切り身が生臭い… 味の素が教える対処法に「知らなかった」「やってみる」
ライフスタイル刺身や煮付け、焼き魚など、さまざまな料理に活用できる、魚の切り身。 骨や内臓の下処理がされているので、調理の手間が掛からず便利ですよね。 しかし、魚の切り身は、空気に触れ鮮度が落ちると、生臭くなってしまいます。 この場合…
絶賛続出なアフタヌーンティー 一番上を見ると？「こういうのがいいんだよ」「最高」
ストーリー優雅でオシャレなイメージから、憧れの感情を抱く人も多い、アフタヌーンティー。 ちょっぴりリッチなホテルのラウンジで味わうのが定番ですが、スコーンやフルーツなどを用意をして、自作するのも乙なものです。 何段ものスタンドに、…
そうめんに『アレ』をのせる！ ミツカンのレシピに「お腹鳴るわ」「子供と食べます」
ライフスタイル夏になると食べたくなる、そうめん。 さっぱりとした味付けで食べられるので、夏バテで食欲がない時にも助かりますよね。 冷やし鶏にんにくそうめん 株式会社Mizkan（以下、ミツカン）がInstagramアカウントで公開した…
考えたこともない『ベビースターラーメン』の食べ方に、子供もハマった！
ライフスタイル忙しい時や疲れている時にパパッと作れる、ズボラ飯。火や包丁を使わないレシピが多く、助かりますよね。 本記事では、株式会社おやつカンパニー（以下、おやつカンパニー）のウェブサイトで紹介されている『ベビースターバターご飯』を…
レモン水が効果大！ 誰でもできる「タマネギ」の辛味抜き方法
ライフスタイルサラダやオニオンスライスなど、生のタマネギを使った料理はいろいろありますよね。 みずみずしくてシャキシャキした食感を楽しめる生のタマネギですが、「ちょっと辛いな」と思った経験がある人も多いはず。 ポッカサッポロ（pokk…
キュウリの漬物、こう作ってみて！ 意外な調理方法に「これは思い付かなかった…！」
ライフスタイル気温が高い日が増えてきた、２０２４年６月現在。 蒸し暑い日には、キュウリなどの野菜を使った、さっぱりとしたものを食べたくなりませんか。 株式会社Mizkan（以下、ミツカン）のInstagramアカウントでは、キュウリを…
５%入れてみて！ キューピーの工夫に「知らなかった」
ライフスタイル子供から大人まで人気の、ハンバーグ。 ナイフや箸で切ると、肉汁があふれ出て、ひと口頬張るとたまらないおいしさですよね。 肉のジューシーさがなく、パサパサな食感になってしまうことはありませんか。 ふんわりジューシーなハンバ…
「コクがすごい」「また買いたい」 余った練乳でエビマヨを作ってみた
ライフスタイルイチゴのシーズンが終わり、ひと仕事終えた練乳が冷蔵庫に残っていませんか。 余った練乳はアイスにしたり、ホットミルクに入れたりと、アレンジレシピが豊富にあります。 意外と便利な練乳ですが、なんとエビマヨにも使えるのだとか。…
乱切りしたナスを… キユーピーのさっぱりレシピに「箸が止まらない」
ライフスタイルナスは、初夏から秋にかけて旬を迎えるといわれています。 煮浸しにしたり漬物にしたり、暑い時期にぴったりな食べ方の選択肢が多いのも、魅力の１つですよね。 『キユーピー マヨネーズ』でおなじみのキユーピー株式会社（以下、キユ…
卵液で浸さないフレンチトーストの作り方 「まるでケーキ」「絶品」
ライフスタイル幅広い世代に人気の紅茶ブランド『リプトン』。スーパーマーケットなどで手軽に購入できるので、愛飲している人もいるでしょう。 そんな『リプトン』のウェブサイトでは、『ハニーレモンティーフレンチトースト』というアレンジレシピが…
ピーマンの肉詰めはソースに『アレ』を加える！ 「ピーマン料理で一番好き！」
ライフスタイル１年中、食べられるピーマン。実は、６～９月の暑い時期が旬であることを知っていますか。 水分やビタミン類が多く含まれていることから、夏バテ予防に効果があるともいわれており、栄養面でも夏にぴったりです。 王道『ピーマンの肉詰…
『炎上騒ぎ』に１２万いいね！ 写真２枚に「笑いが止まらない」「気を付けな！」
ストーリー開放感のある屋外で楽しむ、バーベキュー。 炭火で食材を焼くと、表面がパリッと香ばしくなり、おいしいですよね。 好きな食材を、自分で焼いて食べる自由度の高さも人気です。 楽しみにしていたアヒージョが、炭火の火力で？ VTu…
料理初心者必見！ 生クリームの基本の泡立て方
ライフスタイル生クリームを泡立てる時、どんなに丁寧にホイッパーを動かしても周囲に飛び散り、困ってしまいませんか。 そんな時にはとっておきの裏技で解決しましょう。周囲を汚さないストレスフリーな方法のご紹介です。 洗い物嫌いも納得の裏技 …
味噌汁は気を付けて！ 企業の解説に「知らなかった」
ライフスタイルご飯のお供として相性がいい、味噌汁。 日本の食卓には、欠かせないといっても過言ではないでしょう。 中には、夕飯で食べた味噌汁の鍋を冷蔵して、翌日の朝にもう一度食べるという人もいるかもしれません。 味噌汁の作り置きって、い…
ナスをレンチンして…？ 試した結果に「夏ずっとやる！」
ライフスタイルジメジメとした暑い日が増える６月。冷たくてさっぱりした料理が食べたくなりますよね。 そんな時に最適なレシピを、キユーピー株式会社（以下、キユーピー）のウェブサイトで発見しました。 なんと火を使わずに調理できるうえに、味付…
火を使わずできる！ トマトの皮を剥く方法に「これは、楽」
ライフスタイルサラダにしたり煮込みハンバーグやパスタのソースになったりと、使い勝手のいい、野菜のトマト。 スーパーマーケットや青果店などで、１年中販売されているとあって、常時ストックしている人もいるでしょう。 そんなトマトの皮を剥くに…
まだめんつゆで浸けてる？ 煮卵はアレを使うと…「すごいわ」
ライフスタイル粉もの料理には欠かせない、お好み焼きのソース。 あると便利ですが、あまり使い道が思いつかず、余らせてしまうことはありませんか。 『お好みソース』の発売元として有名な、オタフクソース株式会社（以下、オタフク）のウェブサイト…
チャーハンで食中毒？ 墨田区の注意喚起に「やっちまった」「マジで気を付ける」
ライフスタイル気温が高くなってきた、２０２４年６月現在。 夏が近付くにつれて、気を付けなくてはいけないのは、食べ物の保存でしょう。 料理を作り置きする際には、適切に保存をしなければ、食中毒を起こす可能性があると、東京都墨田区（以下、墨…
『屋台風キュウリ』の作り方が話題 その作り方に「これは試したい」「やってみよう」
ライフスタイル６～９月頃に旬を迎える、キュウリ。 お祭りや縁日などの屋台で、丸ごと１本串に刺さったキュウリが売られているのを見て、夏を感じる人も多いはずです。 そんな『屋台風キュウリ』を、「自宅でも作れたらな…」と思ったことはありませ…
火を使わずにハムエッグ！ 弁当にも使える裏技に「感動した」
ライフスタイル朝ごはんの定番メニューであるハムエッグ。目玉焼きにハムをプラスするだけで、満足感のある一品になりますよね。 ただ、フライパンで作ると火加減が心配だったり、ハムと卵の配置がうまくいかなかったりと、おいしくきれいに作るのが意…
焼き方次第でステーキ肉がこんがりジューシー！ 手順に「これならできる」「目から鱗」
ライフスタイルお肉料理の王様『ステーキ』。食べると贅沢な気分になれるごちそうですが、焼き加減が難しく家での調理はハードルが高いと感じている人も多いでしょう。 ニチレイフレッシュ（nichireifresh）がInstagramで紹介し…
「これは使える！」 卵を料理に使う時に便利な裏技 「知ってて損はない」
ライフスタイルさまざまなバリエーションがある卵料理。日々の食卓の中でも出番が多いでしょう。 しかし、手軽に多くのシーンで使えるからこそ、意外と面倒なこともあるはず。卵料理で今まで時間がかかっていた作業がラクになる方法があれば知りたいで…