食べた子供たちが「絶対また作ってね！」 母が作った揚げ物の『中身』に大喜び
朝食や弁当のおかずに大活躍な玉子焼き。 筆者の子供たちも玉子焼きが大好きで、作ればあっという間に食べられてしまいます。 玉子焼きは、中にいろいろな具材を入れてアレンジすることが多いですが、「具材を入れずに変化をつけられな…
レシピ
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市販のサラダチキン、細かく割いたら… 一品に「もう限界って時でも作れる」
仕事や学校から疲れて帰ってきたら「もう何もしたくない…」と思うもの。 食事の準備すら面倒になりますが、しっかりと食べないと、パワーを回復できません。 簡単に作れて、疲れている時でもサラッと食べられる料理があったら、重宝す…
焼きのりと豆腐だけ？ まさかの変身に「びっくり」「おいしそう」
献立にあと１品追加したい時、豆腐を使ったメニューを検討することもあるでしょう。 料理によっては水切りが必要なため、急いで作りたい時はメニューが限られてしまうもの。 そのような時におすすめなのが、暮らしのライフハックを発信…
暑い日こそ飲みたい！ 紅茶の楽しみ方に「真似する」「ハマりそう」
ノドが渇いた時やリフレッシュしたい時にぴったりな、サイダー。 サイダーをそのまま飲んでも十分おいしいですが、紅茶を混ぜたアレンジを楽しんでみませんか。 本記事では、暮らしの裏技を紹介している、なちゃ（nacha_raku…
玉子焼きに入れたある食材とは？ 「絶対おいしいやつ！」「つまみにもいい」
アレンジ次第でいろいろな味を楽しめるのが魅力の玉子焼き。 弁当おかずの定番でもある玉子焼きだからこそ、工夫したくなる時がありますよね。 『韓国のり』を使った玉子焼きのアレンジレシピ いつもとは違った玉子焼きを楽しみたい時…
簡単なのにおいしすぎる！ ちくわ×カニカマ×チーズで衝撃おきた
物価高の昨今ですが、ちくわは４〜５本で１００円程度で購入できる、かなりコスパのいい食品です。 ちくわを使った料理を探していたところ、見た目もかわいく、子供が好きそうなレシピを発見。 簡単にできそうなので、実際に作ってみま…
実は簡単？『おろし器』で作るトルネードポテトに「天才」「やってみる」
１本のばねのような形をした揚げたジャガイモ、『トルネードポテト』をご存知でしょうか。 飲食店やお祭りの屋台などで見かけたことがある人もいるでしょう。 しかし、どのようにすればジャガイモがあんな不思議な形になるのか、疑問に…
食パンに切り込みを入れて、そこに…？ セブンのアイディアに「絶対にまた作る！」
株式会社セブン‐イレブン・ジャパン（以下、セブン）が展開する、プライベートブランド『セブンプレミアム ゴールド』。 厳選された原材料と、こだわり抜いた製造工程が魅力の商品がラインナップされています。 同ブランドの商品であ…
『お茶づけ海苔』の意外な食べ方 お湯を注いだ後に？
株式会社永谷園（以下、永谷園）の人気商品である『お茶づけ海苔』。 ご飯にかけてお湯を注ぐだけで、手軽に食べられるのが特徴ですが、さまざまなアレンジレシピがSNSなどで話題になっています。 数あるアレンジレシピの中から、『…
「びっくり」「本物みたい」 切った『ちくわ』にトッピングしたのは…？
物価高の今こそ、家計の味方になってくれるのが、ちくわ。 ただ、サラダに入れたり炒め物にしたりと調理法を変えてみても、なんとなく味付けが似たり寄ったりで、マンネリ化しがちなのが難点です。 我が家でも、冷蔵庫にあるちくわをふ…
ドリップコーヒーにゼラチンを加えて？ 試したら「簡単すぎ」「リピ決定」
つるんとしたノド越しと、ほろ苦い風味が魅力のコーヒーゼリー。 コンビニエンスストアなどで買えますが、自宅でも手軽に作れたら嬉しいですよね。 本記事では、うた（uta_kurashi_souji）さんのInstagramか…
トマトとミニトマト、選ぶならどっち？ 管理栄養士の視点に、目からウロコ
そのまま食べたり、いろいろな料理に使ったり、何かと出番の多いトマトとミニトマト。 夏野菜として知られますが、１年を通して見かけることが多い野菜ですね。 どちらも真っ赤な彩りと丸い形がかわいらしいですが、これらは大きさが違…
キッチンペーパーの芯に入れると？ 卵焼きが「かわいすぎ」「お弁当に最適」
『だし巻きたまご』はお弁当の定番ですが、フライパンを使って丁寧に作るのは、忙しい朝にはハードルが高く感じられることもあるでしょう。 そんな時は、『忙しいママを救う暮らし術』を投稿している、じゅり（jyuri_kurash…
サクレレモンを入れるだけ？ 夏のドリンクが「格上げされた」「ハマりそう」
フタバ食品株式会社が製造、販売する『サクレレモン』は、シャリッとした氷の食感と、ほろ苦く爽快なレモンの風味が特徴のかき氷。 そのまま食べてもおいしい『サクレレモン』を、『ドリンク』にアレンジする楽しみ方もあります。 本記…
茹でたそうめんにのせたのは…？ 「これは最高！」「材料買ってくる」
夏に食べたくなる定番の料理といえば、そうめんですよね。 暑さで疲れた身体でも、簡単に作れて、サッと食べることができます。 全国的に気温が高くなり始めている、２０２５年６月上旬現在、「そろそろ、そうめんを作って食べたい！」…
切り干し大根の煮物、なぜベチャつく？ 下処理の工夫に「これは知らなかった」
副菜の具材として使われることが多い、『切り干し大根』。完成した料理が水っぽくなり、「シャキシャキ感がいまいち」と感じたことはありませんか。 本記事では、イソカカ（isokaka.kyoto）さんのInstagramから、…
餃子の皮で包んだのは？ ありそうでなかった食べ方に「うますぎる」
おでんや煮物に欠かせない食材の１つである、ちくわ。 メインになることは少ないものの、もっちりとした食感は存在感があり、料理の『名脇役』といえるでしょう。 そんなちくわを主役とした料理を、ある（aru_no_kurashi…
切り干し大根をキッチンバサミで？ できた一品に「最高か」「まさに神アイディア」
焼き魚やうどん、ハンバーグなど、さまざまな料理に合う、大根おろし。 おろし器を使っている時に、指をケガしてしまったり、おろし器を洗うのが面倒だったりしますよね。 大根おろし自体は好きでも、作るのが面倒だという人は多いので…
パスタの代わりに使ったのは…？ ５分でできるペペロンチーノが絶品だった
家計に優しい節約食材でありながら、栄養価の高さでも注目されるモヤシ。 筆者も冷蔵庫にストックしていますが、そのモヤシを使ってご飯が進むレシピを作ってみました。 ５分で完成！『モヤシのペペロンチーノ』 夕食のおかずで「あと…
玉子焼きに小さじ２杯入れたのは？ 「家族がハマった」「冷めてもしっとり」
弁当のおかずの定番といえば玉子焼き。 シンプルな料理ですが、砂糖、塩などの調味料は微調整が難しく、味がなかなか決まらないこともありますよね。 本記事では、調味料１つでおいしい玉子焼きが作れるレシピを紹介します。 塩麹の玉…
切ってのせるだけ！ 企業が教える『トーストレシピ』が至高の味
朝食の定番といえばトースト。スイーツ系も総菜系も合うので、気分によって味を変えられるのが嬉しいですよね。 クリームチーズの『キリ』で有名な、ベルジャポン株式会社のウェブサイトでは『キリ』を使ったトーストのレシピが掲載され…
「自分では思いつかなかった」 冷凍うどんの『汁』に使ったのは…？
電子レンジで加熱するだけで食べられる、冷凍うどん。 料理が苦手でも時短で簡単に作れるため、ズボラな筆者の冷凍庫の常備品です。 普段は、めんつゆや納豆、卵などの定番な組み合わせが多く、マンネリ化を感じることも…。 そこで、…
ライスペーパーの上に『黄身』をのせて焼くと？ 焼き上がりに「面白すぎ」「試したい！」
さまざまな料理に使える、便利な食材の卵。 少しの工夫で食卓、お弁当の中身が華やかになる卵料理のレシピが、Instagramで反響を呼んでいるのをご存じでしょうか。 本記事では、人気インスタグラマー、さき（saki_rak…
「間に合わない日はフライパン」 １０分炊飯の裏技に「ありがたい」「ふっくら最高」
毎日の食事に欠かせない『白ご飯』。 しかし、「炊飯器のスイッチを入れ忘れてご飯が炊けてなかった」「ちょっと足りなかったけど追加で炊く時間がない」といった失敗をしたことがある人もいるでしょう。 そんな人におすすめなのが、I…
カットキャベツが余ったらやって！ しなしなになる前に？「食べ応えがある」
コンビニエンスストアやスーパーマーケットで売られている、袋入りのカットキャベツ。 おかずにちょっとした野菜を添えたい時や、サラダを手軽に作りたい時に買っておくと便利ですよね。 ただ、カットキャベツは日持ちしないため早めに…
ベーキングパウダーを混ぜると… できたものに「すごい！」「リピ確定」
子供に人気のあるおかずの１つ、エビフライ。 定番のエビフライもおいしいですが、いつもと違うレシピも試してみたくはありませんか。 衣がふくらむ『エビ風船』 料理の「なぜ？」を解説しながらレシピを紹介する、MMcooking…
卵をモヤシ、キムチと炒めると…？ 味の素のレシピに「これはおいしい！」
さまざまな物が値上がりしていて、家計が気になる昨今。 スーパーマーケットなどで、値段とにらめっこすることも多いのではないでしょうか。 そんな中、節約にピッタリなレシピを見つけたので紹介します！ 『もやしとキムチのオムレツ…
片栗粉を大さじ３入れると… 出来上がったものに「おいしすぎ」「絶対作る！」
冬を牛舎で過ごした牛たちは、暖かく牧草が育つ６月に、野に放たれるそうです。 日本では、日本酪農乳業協会が牛乳への興味や関心を高めることを目的に、６月１日を『牛乳の日』、６月を『牛乳月間』と定めています。 生命力あふれる季…
輪切りにしたリンゴにはさんだものは… 農家おすすめの食べ方に「やってみたい！」
そのまま食べても、煮ても焼いてもおいしい果物、リンゴ。 甘酸っぱい味わいは、ジュースだけでなく、肉料理のソースにしても相性抜群ですし、リンゴを使ったさまざまなスイーツも楽しめます。 輪切りにした焼きリンゴでサンドしたのは…
卵４つで作る！ エスビーが教える『簡単おかず』に、家族が絶賛
遠足やピクニック、日々の弁当に欠かせない玉子焼き。 筆者の家族には、味付けがしょっぱい派の夫と甘い派の子供がいて、２種類作る日もあるのですが、なかなか大変な作業です…。 そこで、「甘じょっぱい玉子焼きはできないか」とネッ…