サツマイモをスティック状に切って… 超簡単おやつに「手が止まらん」「１本ペロリ」
肌寒い季節はサツマイモが食べたくなるもの。 優しい甘さとホクホクとした食感は、サツマイモならではの魅力です。 セブンプレミアムの公式サイトで紹介されている、サツマイモを使ったおすすめのレシピを試してみました。 サツマイモ…
レシピ
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「火は使いません」 チーズをかけてレンチンしてみたら？ 「今年の冬はコレ！」
鍋料理に欠かせない『白菜』は、１１〜２月にかけて旬を迎えます。 親しみのある野菜ですが、キャベツほどレシピが浮かばず使い道に悩んだことがある人もいるのではないでしょうか。 鍋の後に残った白菜はもちろん、冷蔵庫の中で余って…
「もうフライパンは使いません」 卵焼きの作り方に「画期的」「レンチンとは」
お弁当の定番おかず『卵焼き』ですが、フライパンできれいに形を作りながら焼くという作業は手間がかかりますよね。 フライパンを使わなくても手軽に作れるおいしい卵焼きのレシピを紹介します。 ※再生ボタンを押すとInstagra…
「奇跡のジャストフィット」 穴に詰めたのは…「天才かよ」「悪魔的発想」
「奇跡のジャストフィット」 そんなコメントと一緒に、作った料理の写真をXに投稿したのは、おかかちゃん（@okakaricho）さん。 ショートパスタの一種であるリガトーニの穴に、ある食材がぴったりハマったといいます。 一…
「抱えて食べたい」と大絶賛 シイタケの味付けに使ったのは？
『焼く』『煮る』のどちらの調理法でもおいしく食べられるシイタケ。 なかには「シイタケ料理のレパートリーがあまりない」と悩んでいる人もいるでしょう。 そんな人におすすめなのが、Instagramでラクうま時短レシピを発信し…
小松菜をごま油で炒めたら？ レシピに「最強の組み合わせ」「やってみたい」
簡単に作ることができる、おにぎりのレシピを発信する、ゆこ（@hibi_onigiri）さん。 おにぎりの人気メニューである『明太子おにぎり』のアレンジレシピをXに投稿し、話題を集めています。 ゆこさんによると、おかずがい…
家にマイタケはありませんか？ 巻いて焼くだけで作れる『お手軽レシピ』が、超簡単だった
１０～１１月頃といった、秋頃に旬を迎える、マイタケ。 シャキシャキとした食感や独特な香りが特徴的で、天ぷらや炒め物、炊き込みご飯など、さまざまな料理で活躍する食材です。 料理家のぐっち夫婦（@gucci_fuufu）さん…
「インド人も嫉妬する」 カレーヌードルの『超危険』な食べ方が話題
Instagramで、簡単でおいしいレシピを投稿している、腹ぺこビバーク（harapeko.bivouac）さん。 日清食品株式会社が販売する『カップヌードル カレー』のアレンジレシピを公開し、話題になりました。 …
鍋つゆを使わない『キムチチゲ』 秒で味が決まる理由に「こんな方法があるなんて」
忙しい日の食事や、お弁当のお供にぴったりな、カップに入った、インスタントのスープ。 お湯を注ぐだけですぐに温かいスープを味わえるのは、便利ですよね。 カップのスープはそのまま飲んでもおいしいですが、料理にも使えるかもしれ…
パスタの代わりにエノキ！ 村上農園が勧める『カルボナーラ風』
生クリームを使った濃厚なソースのパスタである、カルボナーラ。 パスタ以外にも、ソースをうどんやピザに合わせるなど、さまざまなアレンジにも適しています。 『えのきカルボ』 施設野菜メーカーの株式会社村上農園（以下、村上農園…
白菜の上にのせるのは… 「無限にいけるやつ」「絶対に挑戦する」
ひき肉に野菜などをみじん切りにして混ぜた具を、キャベツの葉に巻いて作る、ロールキャベツ。 そんなロールキャベツから派生したロール白菜なる料理も、存在するようです。 ロールキャベツとロール白菜に共通するのは『野菜で巻く』と…
マイタケにまぶしたのは…？ 味付けに「ハマった」「箸が止まらん」
マイタケといえば炊き込みごはんや汁物で食べることが多い食材。 しかしカリッと揚げ焼きにすると、ごはんのおかずにもぴったりな絶品料理が仕上がるそうです。 雪国まいたけの公式サイトに掲載されているレシピを参考に、実際に作って…
崩れやすい『おにぎらず』 あるモノを使うと？ 「完璧」「きれいに作れる」
好きな具材をたっぷり挟める人気のレシピ、『おにぎらず』。 お弁当でよく作る人も多いかもしれませんが、「うまく挟めない」「具がズレて…」という悩みもありがちです。しかし、意外なものを使うと失敗なしで完成させられますよ。 失…
長芋はすりおろさないで！ 潰して焼くと…？ 「絶対作る」「驚いた」
秋の旬野菜の１つ長芋。さまざまなレシピがありますが、「たまには目先を変えたものを…」と思うこともありますよね。 そんな時には、長芋を潰して調理してみましょう。一度食べたらクセになるおいしさです。 潰した長芋がごちそうに大…
たまごサンドの『まろやかさ』の正体は？ 加えるモノに「なるほど」「驚いた」
まろやかな味わいで大人にも子供にも人気のたまごサンド。 乳製品を製造販売する『雪印メグミルク』の公式ウェブサイトでは、一風変わったたまごサンドのレシピが紹介されています。 その名も『まろやか練乳たまごサンド』。卵のふんわ…
いつものコーヒーに飽きたら試して！ アレンジレシピに「とろける甘さ」「至福」
不二家の『ミルキー』は、その独特の甘さとクリーミーな味わいで多くの人に愛されています。 この記事では、そんなミルキーを使ったアレンジレシピ『ミルキーカフェオレ』を紹介。コーヒーと牛乳にミルキーを溶かすことで、まろやかでリ…
レンジで『豚バラとエノキの肉汁つけうどん』 「助かる」「おかわりの嵐です」
ストックしておけば、いつでも簡単に食べられる、冷凍うどん。 そんな冷凍うどんを使った、つけうどんのレシピが話題になりました。 電子レンジでできる『豚バラとエノキの肉汁つけうどん』 まいのごはん。（maino_gohan…
『ありそうでなかった』卵焼きの作り方 巻く時に入れるのは…？
朝食やお弁当で食べる定番の一品、卵焼き。 「溶き卵に、調味料を入れて焼くだけ」というシンプルな料理なので、いろいろなアレンジも楽しめます。 卵焼きに入れたのは…？ 自宅で簡単に作れる料理をXで紹介している、食育アドバイザ…
満足感は牛肉レベル 「うちの妻も絶賛」した代用食材が…？
年を重ねていくと、朝起きた時に「何となく胃が重い」と感じるようになります。 数年前はなんともなかった料理も、胃もたれが怖くて避けるようになったという人もいるでしょう。 その代表ともいえるのが、程よい脂肪分とあふれる肉汁が…
栄養満点ご飯に「メモした」「今日これ作る」 ワカメとシラスを混ぜて…
給食の人気メニューの１つである『ワカメご飯』。シンプルな味付けと、ワカメの食感がおいしいですよね。 そんなワカメご飯が、さらに栄養満点になるレシピに注目が集まりました。 給食の『ワカメご飯』グレードアップレシピ 「食べす…
土井善晴さんの『マイタケの食べ方』に反響 「コレは最高」「さすがです」
キノコのマイタケは、１年中市場に出回っていますが、旬の季節は秋になります。 独特な香りと食感があるため、炊き込みご飯や炒め物にすると、おいしさが引き立ちますよね。 「まいたけやいた」 ２０２４年１０月１５日、料理研究家で…
『チャーハンは炒めません』 手間要らずの調理術に「すごい！」「コレは試したい」
手軽に作れる中華の定番メニュー、『チャーハン』。 しかし、パラパラに仕上がらなかったり味付けが安定しなかったりすることがあり、「作るのが苦手…」という人もいるのではないでしょうか。 実はフライパンを使わずに、おいしいチャ…
『電子レンジで５分』 鍋を使わずカレーを作ったら？ 「今後はコレ」「やってみる」
カレーといえばじっくり煮込み、時間をかけて作るイメージがあるでしょう。そのため１人ぶんだけカレーを作る、ということはあまりないかもしれません。 一人暮らしの場合は特に、カレーをわざわざ作ることを躊躇してしまう人もいるでし…
冷凍うどんアレンジ！ 企業が教えるレシピが「簡単なのにおいしい」
消費期限が長く、ストックしておけばいつでも簡単に食べられる冷凍食品。筆者は、冷凍うどんをよく購入します。 だしや具が添付されていない冷凍うどんは、どう食べようかと悩む半面、アレンジが自在という魅力もありますよね。 テーブ…
あっという間にバニラソフト 簡単レシピに「子供と作る」「お手軽」
ふわふわとした食感が魅力のソフトクリーム。「家で簡単に作れたら…」と思ったことはありませんか。 実は材料を混ぜて冷やすだけで、家でも簡単にソフトクリームを楽しめるそうです。 そこで、明治が紹介するお手軽なソフトクリームの…
余った春巻きの皮 活用レシピに「コレはすごい」「試します」
春巻きを作った後、春巻きの皮が余って使い道に困ったことはありませんか。 実は、春巻きの皮はスイーツにも使えるのだそうです。 春巻きの皮や餃子の皮などで知られるメーカー、『隆祥房』が公式サイトで紹介していたスイーツを、実際…
牛乳と砂糖を煮詰めてみて！ 仕上がりに「食べ過ぎ注意」「作りたい」
トーストに塗ったりヨーグルトに入れたりして使うことが多い『ジャム』。 手作りするとなると手間がかかるイメージがありますが、実は家にある２つの材料だけで、絶品ジャムを作れるそうです。 それが牛乳と砂糖だけで作る『ミルクジャ…
青のりとクリームチーズを加えます おにぎりの新しい食べ方に「うまそう」「絶対作る」
おにぎりは、使う具材や調味料を変えることでさまざまなアレンジが楽しめます。 しかし、「いつものおにぎりに飽きてしまった」「おにぎりのレパートリーを増やしたい」と感じたことはありませんか。 そのような人におすすめなのが、I…
エノキはじっくり弱火で焼いてみて！ 仕上げにチーズをのせると？ 「最強のおつまみ」
シャキシャキとした独特の食感が特徴的な『エノキタケ』。 鍋や汁物に入れることが多いですが、焼いて楽しむのもおすすめです。焼き方をひと工夫すると、『外はカリカリ中はフワフワ』のエノキタケ料理が完成します。 野菜を使ったレシ…
野菜の皮や種は「捨てないで」 ひと手間のごちそうレシピに「手が止まらん」「早速試す」
野菜を調理する際、皮や種を取り除く人は多いはず。しかしなかには、丸ごと食べられる野菜もあります。 皮も種も実と一緒に食べることで、栄養を余すことなく摂取できるでしょう。 Instagramでさまざまなレシピを発信している…