韓国海苔のおいしい食べ方は？ メーカーに聞いた『ちょい足し３選』
日本でも一般的になった韓国海苔。ごま油を塗って塩を振った板海苔ですが、韓国に行ったお土産にもらうことも多いですね。 そのまま食べてもおいしいのですが、さらにおいしく食べる方法はあるのでしょうか。 韓国海苔の人気を世界に広…
フード
フード関連の記事一覧ページです。
白くなった冷凍うどん、食べても平気？ 企業の回答に「気を付けたい」
冷凍庫に入れていた冷凍うどんの一部が、白っぽく変色してしまうことがあります。 なぜ、色が変わってしまうのでしょうか。また、変色してしまった部分は、食べても問題ないのでしょうか。 冷凍食品メーカーのテーブルマーク株式会社（…
余ったハムの使い道に「家族が大絶賛」「この発想はなかった」
作るのも食べるのも手軽なおにぎり。 ふりかけを混ぜたり、いろいろな具を入れたりとレパートリーは無限大ですが、結局いつも同じものを作っている人もいるはず。 この記事では、日本ハム株式会社（以下、日本ハム）のレシピ『ハムマヨ…
カットして穴に…？ 超簡単おかずに「火も油を使わない」「リピ確定」
ちくわの穴の中にチーズを入れるだけで簡単にできる、チーズちくわ。 あと一品欲しい時のおかずやお弁当にもぴったりですよね。 甘辛く焼いたり、磯辺揚げ風にしたり、さまざまなアレンジができるのもよいところ。 雪印メグミルク株式…
いつも飲んでるサイダー アレを投入すると…「新食感」「おいしさ倍増」
梅雨を間近に控え、気温が高い日も増える５月。暑い日に欠かせない飲み物といえば、炭酸飲料を思い浮かべる人も多いでしょう。 シュワッとおいしい炭酸飲料ですが、SNSではさまざまなアレンジレシピが話題になっているようです。 中…
『謎肉』だけが入った商品 パッケージ裏を見ると…「これは笑う」
日清食品株式会社（以下、日清）の『カップヌードル』に入っている『謎肉』。 うまみたっぷりの味わいと独特の食感にファンが多く、その『謎肉』だけを詰めた『カップヌードル 謎肉放題』という商品も話題となっています。 以前、『謎…
考えもしなかった『三ツ矢サイダー』の飲み方に「これアリ！」
だんだんと暑い日が増える５月。外でのひと仕事を終えた時など、キンキンに冷えた炭酸飲料を飲みたくなりますよね。 缶やペットボトルからそのまま飲むのもいいですが、ちょっとアレンジしてよりおいしく味わってみませんか。 『三ツ矢…
簡単にできる！ 炊き込みご飯の人気レシピ５選を紹介
お米をさらにおいしくする料理として人気の炊き込みご飯。好きな具材を入れてみたり、出汁を使って炊いてみたりと、簡単にできるうえにアレンジの幅が広いため、さまざまなレシピが存在します。 そこで今回の記事では、簡単にできる炊き…
ブロッコリーはこう茹でて 管理栄養士の知恵に「この発想はなかった」
ビタミンCが豊富で美肌によいとされるブロッコリー。ゆでて食べる人が大半ですが、ゆでると栄養素がゆで汁に溶け出てしまうのだそうです。 そこで本記事では、管理栄養士のほたる（hotaru_eiyou）さんがInstagram…
ゆで卵の殻が『ツルン』 ゆで方のコツに「ほんとだ」「次からコレ」
「ゆで卵の殻がきれいに剥けない」「剥くのに時間がかかる」という経験はありませんか。食事の支度で忙しい時にゆで卵の殻がきれいに剥けないと、少しストレスを感じてしまいます。 そんな時におすすめしたいのが、Instagramで…
トマトは丸ごとこうする！ JA全農が教える食べ方に「これはメモ」
１週間の始まりである月曜日は、憂うつな気分で迎える人も多いでしょう。 楽しい休日が終わってしまうさびしさと、また仕事や学校に通う１週間が始まる現実に直面し、気分がどんよりとしてしまいますよね。 そんな日には、元気が出るよ…
３分後にフタすると… カップ麺の食べ方に「天才」「この手があった」
お湯を入れて蓋をし、３分間待てば食べられる、日清食品株式会社のカップ麺、『カップヌードル』。 シーフードやカレーなど、いろいろな味が楽しめるのも魅力ですよね。 勅使河原にじゅう（@NijuTeshigawara）さんは、…
ロールキャベツはあえて巻かない 発想に「意外とイケる」「むしろこっち」
手間がかかる料理の代表といっても過言ではない、ロールキャベツ。おいしいけれど作るのが大変で、食卓に上がる機会も少ないのではないでしょうか。 Instagramで『キユーピー公式』（kewpie_official）が投稿し…
実は間違いやすい『あの野菜』の洗い方 正解に「ずっと勘違いしてた…」
毎日の食卓に欠かせない、さまざまな野菜。スーパーで購入した野菜は一見きれいですが、調理する前には洗う必要があります。 しかし、洗い方が間違っていると汚れを十分に落とすことができません。正しい洗い方を確認しましょう。 野菜…
めんつゆで作る『煮卵』のレシピを紹介！ 味がすぐ染みるポイントも！
味がしっかりと染みて、とろりとした黄身の煮卵。思い立った時に、手軽に作ることができたらいいですよね。 「味付けが難しい」と思う人もいるかもしれませんが、めんつゆを使えば、手軽においしい煮卵ができるのです！今回はめんつゆで…
キュウリをレンチンするだけでOK！ 暑い日にぴったりのアレの作り方が？
夏に旬を迎える、キュウリ。 浅漬けにすると、塩っ気のあるさっぱりとした味わいがおいしいですよね。 しかし、時間をかけて浅漬けの素で漬け込むのを面倒に思う人は多いはずです。 「キュウリの浅漬けを時短で作れたらいいのに…」と…
禁断の組み合わせ！ メロンパン×アレは「違法レベル」「絶対に食べちゃダメ」
コンビニエンスストア（以下、コンビニ）のパンは種類が豊富。 近年では、ベーカリーショップに並ぶレベルまで商品のクオリティを上げようと、力を注いでいるところもあります。 コンビニの『ファミリーマート』では、フランス産発酵バ…
まだそのまま飲んでる？ まさかの割り方に「声上げた」「売ってたら買う」
株式会社ヤクルト本社のロングセラー商品である『ヤクルト』。健康な身体づくりの一環として、定期的に購入している人も多いでしょう。 食事の前後などにそのまま飲むのが定番ですが、ほかの飲み物で割って飲むと、やみつきレベルでおい…
即席味噌汁を超えちゃった！ 主婦の工夫に「毎日でもいい」「マジで一瞬」
おいしく栄養がたっぷり詰まった味噌汁。朝食や夕食にもあると嬉しい定番メニューですが、忙しい時に一から作るのは時間がかかって大変です。 そこで本記事では、Instagramでさまざまな作り置きレシピを投稿しているまり（@m…
小麦粉の代わりに米粉を使うと？ ホワイトソース作りの代用品に「コレは便利だ」
シチューやグラタンなど、さまざまな料理で活躍するホワイトソース。レシピ自体はシンプルですが、ダマになりやすいのが難点です。 しかしあるものを加えるだけで、なめらかなホワイトソースを簡単に作れます。 本記事では農林水産省（…
『赤しそおにぎり』の間違いないアレンジに「やみつき」「お弁当はコレ」
赤しそのふりかけを使ったおにぎりは、大人から子供まで愛される定番の味。 チーズを加えたアレンジおにぎりも癖になる味でおいしく、ジワジワと定番になりつつあるようです。 クレハおにぎりプロジェクト（@krewrap_onig…
ブロッコリーの茎 思いもしなかった活用法に「夫が感動」「晩酌が楽しみ」
栄養豊富なブロッコリー。茎から伸びた『花のつぼみ』部分を食べるのが一般的です。 しかし、ブロッコリーで食べられる部分はつぼみ部分だけではありません。普段は捨ててしまうあの部分を活用する、イソカカ（isokaka.kyot…
「ポテサラにマヨネーズ使いません」 思わぬ発想に「これはアリ」「天才」
ジャガイモをたっぷりのマヨネーズで和えた『ポテトサラダ』。おいしいですがカロリーが心配で食べるのを控えている人もいるかもしれません。 そこで本記事では、Instagramでさまざまな創作レシピを投稿しているイソカカ（@i…
半熟卵を水から茹でる場合の時間は何分？茹で時間の目安やレシピを紹介
卵をゆでるだけのシンプルな料理、ゆで卵。 調理が簡単でありながら奥深く、人によって好みやこだわりが異なる一品です。 特に、食感は「もっと固めがよかったのに、柔らかくなりすぎてしまった」「半熟仕上げにしたかったのに、固くな…
『薄皮パン』をカットして… 話題の食べ方に「ぎっしり」「最高の断面」
朝食やお出かけ時のおやつなど、さまざまな場面で食べられる山崎製パン株式会社（以下、山崎製パン）の『薄皮』シリーズ。 手軽に食べられるサイズ感や王道の粒あん、クリームなどのほか期間限定商品もあり、種類豊富なところも長年愛さ…
巾着みたいな『ブラータチーズ』とは？ おすすめの食べ方やレシピも紹介
あなたは『ブラータチーズ』を知っていますか。 最近では、イタリア料理店やチーズ専門店、輸入食材を取り扱っている店などで見かけるようになりました。先をきゅっと絞った巾着のような形をしたチーズで、見た目にインパクトがある反面…
迷ったときはコレ！アヒージョの定番具材から変わり種まで
スペインが発祥の料理で、そのおいしさから日本でも人気の高いアヒージョ。入れる具材の自由度が高いので、どの具材を入れるべきか迷ってしまう人も多いのではないでしょうか。 そこで本記事では、アヒージョの定番具材や変わり種の具材…
豚肉でアレをぐるぐる巻くと…？ アサヒビールの発想に「キケンだ」
甘いタレがたっぷりとかかったみたらし団子は、子供が大好きなおやつの１つですよね。 そんなおやつをお酒のおつまみに大変身させるレシピが、アサヒビール株式会社（以下、アサヒビール）のウェブサイトで紹介されています。 甘いみた…
おすすめのうどんの具を紹介！ 簡単アレンジや変わり種も
夏の暑い日から冬の寒い日まで、季節を問わず食べられているうどん。ざるうどんやかけうどんなど、レシピの種類も豊富で、さまざまな楽しみ方ができる料理です。 そんなうどんには、いろいろな種類の具があり、レシピの内容などによって…
手巻き寿司のおすすめ具材を紹介！ 子供が喜ぶ具材やレシピも
子供から大人まで幅広く楽しめる手巻き寿司。見た目も華やかでパーティーや、お祝いにぴったりの料理です。しかし、具材に何を選べばよいのか悩むことがありますよね。 今回は、酢飯の作り方から定番具材、子供が喜ぶ具材や変わり種をご…