ソースが決め手の『あのカップ麺』 お好み焼きにしたらおいしかった
先日、家族に突然「お好み焼きが食べたい！」といわれた筆者。 自宅でも作れる料理ですが、いろいろな材料を切ったり、ひっくり返すタイミングを見計らったり、意外と手間のかかるイメージがありました。 「もっと簡単に作れないものか…
フード
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レタスの外側の葉、捨てた方がいい？ 農場の回答に「そうだったのか！」
サラダやサンドイッチを作る時に欠かせない食材といえば、レタス。シャキシャキとした食感、さわやかな香りと風味が魅力ですよね。 スーパーマーケットなどでレタスを買うと、外葉を使わないで捨ててしまう人がいるかもしれません。これ…
ご飯と一緒に炊くだけ ダシが効いた一品に「子供が好きなので作ります！」
ゆでて食べるだけでなく、料理にも使えるトウモロコシ。 甘い味わいは子供にも人気なため、旬を迎えたらいろいろな料理に挑戦したくなりますよね。 料理研究家の、ぼく（@boku_5656）さんは、２０２４年６月にトウモロコシを…
タマネギって冷凍していいの？ JAの回答に「知らなかった」
カレーや味噌汁、肉野菜炒めなど、さまざまな料理に使える、タマネギ。 使い勝手がよく、常にストックしている人もいるでしょう。 そんなタマネギを、あなたはどのように保存していますか。 炒めたタマネギって、どうしてる？ JAグ…
手羽元あったらこれ作って！ 炊飯器に入れるだけのレシピに「うまみがヤバい」
スーパーマーケットなどで、比較的安く手に入る、鶏の手羽元。 特売の日に多めに購入して、冷凍保存するという人も少なくありません。 料理家の、ぐっち夫婦（@gucci_fuufu）さんは、冷凍した手羽元を使った簡単レシピをX…
「その手があったか」 カフェオレのおいしい飲み方が話題！
暑い日には、グラスに氷を入れた飲み物で、グイッとノドを潤したくなりますよね。 しかし氷が解けると「飲み物の味が薄まってしまった」なんてことはありませんか。 薄まらないカフェオレの作り方 手軽に試せるレシピをXに投稿してい…
いちごヨーグルトに入れてみて！ アレの味にそっくりで「ほんとだ」「早速試す」
ヘルシーでおいしい『ヨーグルト』。毎日の食事に取り入れている人も多いのではないでしょうか。 そのまま食べても十分おいしいですが、ひと手間加えれば特別なデザートが作れます。 セブンプレミアムのサイト内で紹介されている、ヨー…
かきたまをふわふわに仕上げるには？ 意外なあるもので「簡単にできた！」
「あと一品欲しい」という時に便利なのがスープ料理。なかでも、手間をかけずに時短で作れるかきたまスープは重宝するメニューの１つです。 そんなかきたまスープには、１つだけ調理上の注意点があります。ふわふわの卵に仕上げるために…
ウインナーとキャベツを用意して！ シェフが教える『ジャーマンキャベツ』が話題です
ジャガイモとベーコンというシンプルな材料で作れる、『ジャーマンポテト』。 ドイツの代表的な家庭料理として、日本国内でも高い知名度を誇りますよね。 そんな『ジャーマンポテト』ならぬ、『ジャーマンキャベツ』という料理の存在を…
ハチミツを１歳未満の乳児に与えると？ 消費者庁の注意喚起に「絶対に忘れない」
自然な甘みとまろやかな食感がおいしい、ハチミツ。 その独特な甘さから、好物の１つとして名前を挙げる子供も多いでしょう。 しかし、ある年齢に達していない子供がハチミツを食べると、恐ろしいリスクが伴うのをご存知ですか。 ハチ…
たこ焼きに振りかけたら「ウソだ…」 永谷園公式が教えるちょい足しにヤミツキ
永谷園のロングセラー商品の１つ『松茸の味お吸いもの』。鰹節のだしと松茸の香りが調和し、手間をかけずに本格的な和食の味わいが堪能できる逸品です。 『松茸の味お吸いもの』をそのまま飲むのもおいしいですが、料理に加えてアレンジ…
セブン『金のハンバーグ』のポテンシャルに感動！ 活用レシピに「ほっぺた落ちた」
コンビニエンスストアにはレンジ調理の食品が豊富。どれもそのまま食べてもおいしいですが、少し工夫を加えるとさらに別の味わいを楽しめます。 セブンプレミアムの公式サイトで紹介している、『金のハンバーグ』を使ったアレンジレシピ…
ルウの前に入れて！『隠し味』でカレーをおいしくするには？
ニンジン、ジャガイモ、肉などの具材を煮込み、市販のルーを入れればすぐにできる、カレー。 シンプルな調理法だからこそ、具材やルーの種類を変えてみたり、ソースやハチミツ、チョコレートなどの『隠し味』をプラスしたりして、アレン…
うどんに『アレ』を和えたら目を見張るうまさ！ 「ウソだろ…」「舐めてました」
ゆで上がったうどんに生卵を絡めて食べる『釜玉うどん』。少ない材料で完成するため、忙しい日でも手軽に作れるのが魅力です。 永谷園の公式サイトでは、永谷園から発売されているあの商品を使った、だしの味が利いたおいしい釜玉うどん…
サツマイモの皮に黒い点 食べても大丈夫？ 企業の解説に「初耳でした」
ホクホクとして甘みのある『サツマイモ』。皮に黒いものが付着しているのが気になったことはありませんか。 「身体に害があるのでは」「取り除いたほうがよいのでは…」と不安を感じてしまいがちです。 生活協同組合コープこうべの公式…
ローソン『こしあん大福』にアレかけたら あまりのうまさに「家族が感動」
コンビニに行くと、ついついレジ前にあるちょっとしたお菓子も一緒に買ってしまうことがありますよね。その中でも大福や団子はよく買ってしまう商品の１つでしょう。 本記事では、『ローソン』の公式Instagramアカウントで紹介…
セブン『粉末ココア』で作りました 公式のレシピが「うまいに決まってる」
冬の飲み物の定番『ミルクココア』。しかし冬に飲みきれずに余ってしまうこともあるでしょう。 セブンプレミアムのサイト内で紹介されている、ミルクココアを使った『濃厚ココアケーキ』を実際に作ってみました。 レンジで簡単！ 『濃…
トウモロコシの簡単な食べ方 青果部のおすすめが「圧倒的にラク！」
トウモロコシを食べる時は、外側の皮を剥いてからゆでたり、蒸したりする調理法が一般的。 また、近年は皮のまま電子レンジで加熱する方法がネット上で話題になり、実践している人も多いでしょう。 簡単なトウモロコシの食べ方 加熱し…
大根を横向きにすりおろすと… メリットに「次からコレ」「初めて知ったわ」
食事にさっぱりとした風味を足したい時に役立つのが、大根おろしです。さまざまなおかずに合う、万能トッピングともいえるでしょう。 「子供がいるから辛いのはちょっと…」と思っている人に向けて、辛くない大根おろしを作るコツを紹介…
オールドファッションの思わぬアレンジに「最高だ」 ミスド公式が伝授
ドーナツの人気チェーンといえば『ミスタードーナツ』。なかでも『オールドファッション』は、さっくりとした食感とシンプルな風味で多くの人から愛され続けているメニューです。 そのまま食べてもおいしさを楽しめますが、ミスタードー…
『お茶漬けの素』を使った思いがけないレシピに「マジか」「それができるとは」
みんな大好きな永谷園の『お茶づけ海苔』。実はこれを使えば簡単おいしいライスコロッケが作れるのをご存じでしょうか。 少ない油で揚げ焼きにするので、油で揚げるのが苦手という方も安心。永谷園が紹介するこのアレンジレシピ、本当に…
グミと牛乳をレンチンしたら？ 融合後の姿に「これはまさに…」
滑らかな食感が魅力の『ムース』。一から作ろうとすると、ゼラチンを水でふやかしたりフルーツをピューレ状にしたりと大変です。 しかしセブンプレミアムのある商品を使えば、手軽にムースが作れるとのこと。 セブンプレミアムの公式サ…
余ったパン粉がまさかの転生 思わぬレシピに「ビックリ」「予想以上」
揚げ物の衣に必需品の『パン粉』。パン粉の使い道が少なく、「いつも余ってしまう…」と悩んでいる人は多いのではないでしょうか。 余ったパン粉を有効活用できる意外なレシピをインターネット上で見つけたので、試してみました。 パン…
いつもの具に飽きたらコレ！ キムチと○○のおにぎりに「もう戻れない」
子供から大人まで幅広い世代に好まれる、おにぎり。近年はいろいろなアレンジがSNSなどで話題になっていますよね。 おいしそうなおにぎりレシピがある中、人気アレンジの１つであるキムチとチーズの焼きおにぎりを作ってみました。 …
らっきょうを焼くと？ 全農の投稿に「初めて知った」「やってみる」
カレーのトッピングとして定番の、ラッキョウ。 シャッキリとした歯ごたえと独特の辛みが、クセになるおいしさですよね。 ラッキョウといえば、甘酢漬けや醤油漬けなどのイメージがありますが、実はほかにも食べ方があるのだとか。 焼…
納豆は何回かき混ぜるといい？ タカノフーズの回答にビックリ！
納豆は「しっかりとかき混ぜるとおいしくなる」といわれています。では、なぜかき混ぜるとおいしくなるのでしょうか。 また、かき混ぜる回数はおいしさに影響するのかも気になりますよね。 『おかめ納豆』を販売するタカノフーズ株式会…
「コレ味噌で煮込んだの？」 豚バラに『砕いたアレ』を入れて煮てみたら…
じっくり煮込んでトロトロになったお肉の旨味が楽しめる『角煮』。白米に合うおかずとして、大人から子供まで幅広く愛される人気メニューの１つです。 本記事では、そんな角煮の一風変わったレシピをロッテ公式が紹介していましたので実…
「手抜きと思えない！」 だし巻き卵をぷるぷるに仕上げる方法に感動
フワフワの卵からジュワっとあふれだす『だし』の風味が特徴的な『だし巻き卵』。朝食や夕食のおかずにはもちろん、おつまみにもなる絶品料理です。 しかし自分で作るとなると、なかなか上手に作れず悩んだことがある人は多いでしょう。…
じゃがいもは夏こそ冷凍してみて！ メリットに「試してみます」「便利になる」
じゃがいもは常温保存ができますが、保存の仕方によっては傷んでしまうことがあります。 長期保存したい場合は、冷凍保存がおすすめ。おいしく保存するために正しい冷凍方法を確認しましょう。 じゃがいもの冷凍保存のコツ じゃがいも…
考えもしなかった高野豆腐の食べ方に「子供が高評価」「カリッとふわふわ」
煮物や汁物に重宝する高野豆腐。クセがなく、調理の時に汁を吸い上げてジューシーな食感になりますよね。 料理に使うことが多い高野豆腐ですが、実はおやつにもなることを知っていますか。 株式会社明治（以下、明治）のウェブサイトで…